Ăn gì ở Quy Nhơn?

[zizou]

trời đất giao thoa, vùng miền hoà trộn, vậy đâu là đặc sản QN - Bình Định !? ngoài Bàu Đá, bành tráng nước dừa và nem chợ huyện thì còn gì !? anh em ta góp bài đi, phải có dẫn chứng bằng "quán" để ai không biết còn thưởng thức.

[Tiachopxanh]

Trời ! ghê wá! nhìn mặt hiền zậy mà ác ! bắt ếch lột da ếch làm thịt ếch rầu nhậu má ơi !

[Tiachopxanh]

@Tuyetmai : Đằng ý hỏi mí anh dùng món HSTC (Hải sản tay cầm ) rầu mý ảnh nói cho nghe chứ iem chưa ăn bao h nên iem chưa bít

[Casanova]

Mới nhậu zdìa, ọt ọt wá đã, xem đây

[Iongevityqn2570]

Ông nậu, chơi thịt chó à?

[Quydautheofpt]

[quote="Casanova"]Quán dẹp rầu, lấy đâu mà ăn

Thêm mấy món ngon ở QN đây. Anh em thưởng thức nhé (ảnh có bản quyền, ko phải copy trên mạng)

[center]Này thì khúm núm





Thấy casa Post Khúm múm mới nhớ, hầu ở QN lúc học 10,11 học phụ đạo xong buổi chiều rủ nhau xúông cầu đen câu vớt khúm núm. lấy cái dây và cột vào cái rổ thả xúông bỏ ít mồi mấy chàng khúm núm bò vào kéo lên, lâu bò vào thì cả bọn nhảy xúông cầu bắt , mà công nhận năm 95,96 khúm núm dưới cầu đen nhiều lắm, bắt buổi chiều đầy giỏ xe đạp, mang về nhà thằng bạn là Tuấn cận ở Hàn Thuyên nhờ má nó nấu cháo, luột, nướng ăn ngon thiệt.

Bà con nhớ ăn cháo khúm núm nha, k biết má thằng bạn nấu kiểu gì mà ngon phếch, hay tại cả buổi chiều đói qua nên thấy ngon, thấy mấy con khúm núm casa post mà nhớ về ngày xưa quá.

[lalala]

Ăn tôm tít là hết đái... dầm nè!

[Restive Horse]

Thâu lạy mấy Anh cho em xin "kíu", nhứt là thịt chó, nhì là cá chép, ba là thịt ếch. cho em xin, xin. tậu lẫu.

[makitha73]

Đúng rầu đúng rầu ! chó ko ăn , cá chép ko ăn . Nhưng ăn tạm thịt ếch cũng được . hehehe

[bundooroo]

Ăn tôm tít là hết đái... dầm nè!

Rất là thú vị, ngày xưa hầu như dân QN chẳng ai ăn tôm tít cả, cụ thể là nhà mình, chủ yếu để làm thức ăn cho ... heo, gà . Hồi đó nhà mình toàn mua về rồi chịu khó lựa ra con nào còn tươi và to thì để luộc chấm muối tiêu ăn chơi. Lúc vô Sài Gòn thấy mọi người ăn tôm tít cười quá chừng luôn! Sau này tôm tít lại trở thành đặc sản. Nhưng công bằng mà nói thì thịt tôm tít khá ngọt và chắc, nhất là những con còn tươi rói mới bắt dưới biển lên, chấm muối tiêu chanh ớt nữa thì bá cháy!

[buctuonglua_qn]

quán dẹp rầu nhưng bà chủ trẻ xinh đẹp vẫn còn đó.Vậy khi nào nem binhdinhffc tập trung diện kiến cô chủ xinh đẹp 1 lần nữa phải k0 bé Ngọc

[Casanova]

Í í em quên em quên, hổng nhớ rằng anh Hót mê tín và chùa chiềng nên hổng thích zdụ ăn mấy thứ đó. Nhưng nhậu mà thiếu 2 món đó thì cũng mất đi tính đa dạng của bợm rầu

quán dẹp rầu nhưng bà chủ trẻ xinh đẹp vẫn còn đó.Vậy khi nào nem binhdinhffc tập trung diện kiến cô chủ xinh đẹp 1 lần nữa phải k0 bé Ngọc

Tấu nay luôn, ai đi giơ tay xung phong đi với Casanova ?

[Tiachopxanh]

quán dẹp rầu nhưng bà chủ trẻ xinh đẹp vẫn còn đó.Vậy khi nào nem binhdinhffc tập trung diện kiến cô chủ xinh đẹp 1 lần nữa phải k0 bé Ngọc

ặc ! già rầu anh hok còn trẻ + xinh đẹp như xưa nữa đâu anh nói làm em bùn

Tấu nay luôn, ai đi giơ tay xung phong đi với Casanova ?

Cái dzụ này gọi là " đánh xấp ấp " nà , đánh cho hok kịp trở tay nà , trời sao ác zậy híp ngừ wá đáng

[zizou]

Ăn rong ở Quy Nhơn
13/02/2007
Đi ăn rong cũng là một cái thú. Lang thang trên những con đường, tình cờ ghé vào một quán nhỏ ven đường ăn lót dạ. Và thật thú vị khi ta phát hiện ra được một quán ngon, “làm quà” để tặng người thân và bạn phương xa bằng câu nói “có quán này ngon lắm, ăn thử hông?”, hoặc “khi nào bạn về, mình sẽ dẫn bạn lang thang, đi ăn rong trên phố xá Quy Nhơn”...





Hàng bánh ít, bánh tai vạc, bún dây lúc nào cũng đắt hàng.


* Bánh canh, bánh cuốn và bún chả cá Quy Nhơn

Đó là những món ăn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ quán ăn nào trên đường phố Quy Nhơn. Đó là “đặc sản” của phố biển quê hương.

Bánh canh làm từ những sợi bột dài trắng tinh làm từ bột gạo hoặc bột mì nhất. Còn bánh tráng cuốn, ở Bình Định mới có thứ bánh tráng vừa mỏng, vừa dai vừa miệng người ăn đến vậy. Nổi tiếng và được nhiều người biết nhất là quán bánh canh Bà O (45 Phan Đình Phùng). Chẳng biết bà tên thật là gì, chỉ biết bà dân gốc Huế, khách vẫn kêu O, lâu rồi thành quen. Bánh canh của bà là bánh canh làm từ bột gạo, cọng tròn dài vừa đủ ăn. Bánh canh chả cuốn, thêm một quả trứng cút, nửa lát chả lụa sóng sánh trong vị nước lèo đậm đà. Thêm chút hành lá, chút tiêu, chút ớt tương sánh đỏ. Vậy là ta đã có một tô bánh canh ngon lành, giá 5.000 đồng/tô, chả cuốn 3.000 đồng.

Gần hai năm trở lại đây, xuất hiện món bánh canh cua O Huệ (28 Trường Chinh)- đặc sản của xứ biển du lịch Nha Trang. Chẳng biết lấy nguồn từ đâu, nhưng lúc nào tô bánh canh cũng có vài miếng nạc cua thêm vài lát chả cá. Vị cá - cua kết hợp, thêm cọng bánh canh bột mì nhứt dai dai... khiến thực khách Quy Nhơn thấy lạ miệng.

Còn bún cá ư? Hầu như mọi con đường ở Quy Nhơn đều có bán. Nhưng nhiều người vẫn “chấm” quán 159 đường Nguyễn Huệ. Ngoài nguyên liệu chính là chả cá, tô bún còn được chủ quán “điểm xuyết” thêm một vài tai nấm rơm làm cho tô bún “ngọt” hơn. Dĩa rau sống được chủ quán chăm chút từng chút một, từ hoa chuối chát xắt nhỏ đến các vị húng, quế, xà lách thái nhỏ, tạo cho thực khách cảm giác rất ngon miệng. Một người bạn dân Hà Nội của tôi đến Quy Nhơn nằng nặc đòi dẫn đi ăn bún cá dù buffee sáng tại khách sạn chẳng thiếu thứ gì. Vừa ăn vừa hít hà, anh phán “ngon quá” và làm liền một lúc hai tô.

Mùa sứa rộ (cuối xuân đầu hè), bạn muốn thưởng thức món bún sứa cho mát dạ, hãy nhớ ghé đến quán Vân Vi ở 142 Lê Hồng Phong.

* Bánh xèo

Nói đến bánh xèo, thể nào giới sinh viên Trường Đại học Quy Nhơn và những người sống ở Khu 6 (đoạn đường Nguyễn Thái Học, Ngô Mây, Hoàng Văn Thụ) sẽ nghĩ ngay đến quán Cây Me (số 546 Nguyễn Thái Học) bởi nó khá ngon.

Trước đây, ở góc ngã tư đường Trần Cao Vân - Phan Bội Châu có đến ba, bốn quán bánh xèo nằm liền kề nhau, rất đông khách. Nhưng kể từ khi một cô chủ quán xinh gái theo chồng bỏ cuộc chơi (làm nhiều nam thực khách tiếc ngẩn ngơ) thì góc quán bánh xèo này thưa hẳn. Trong hai quán còn lại ấy, giờ thực khách đến quán Thu Vân nhiều hơn (90C Trần Cao Vân). Phải chăng là vì cô ấy trẻ hơn người chủ quán kia?

Nếu bạn là người hay la cà, chịu bỏ thời gian đi tìm hiểu các ngóc ngách, hẻm nhỏ của Quy Nhơn, xin mời đến căn hẻm nhỏ mà có thể đi vào bằng hai đường Đinh Bộ Lĩnh hoặc Trần Hưng Đạo (hẻm 90 Trần Hưng Đạo). Cua qua ba, bốn dạo, hỏi thăm quán chị Mai, chuyên bán bánh vào buổi chiều. Bánh xèo đúc ngon, cô chủ quán niềm nở, đón tiếp chu đáo nên dẫu có ngồi chờ 1-2 tiếng, khách vẫn cứ vui lòng đợi thêm. Lưu ý: nhắm mình ăn được bao nhiêu thì kêu đúc bấy nhiêu phòng khi quán không kịp phục vụ. Đang ăn “dở mồm” mà phải chờ... để ăn tiếp thì mất cả ngon.

* Các loại bánh khác và chè

Quy Nhơn chẳng có nhiều loại chè, loại bánh kiểu “cung đình”, thưởng thức “hương hoa” như ở Huế mà chỉ có các loại bánh “ăn chắc, mặc bền” như chính tính cách của người dân Bình Định vậy.

Quán bánh bèo nóng ở số 742 Trần Hưng Đạo mà mọi người vẫn thường gọi là bánh bèo Cây Mận. Đơn giản, vì quán có hai cây mận trước sân. Bánh bèo nóng mới đúc, rắc thêm ít tôm chấy (tôm quá mắc nên thay bằng cá nhưng đảm bảo không để lại mùi tanh) lên trên, thêm ít bánh mì chiên giòn, hành phi... bảo đảm người đói bụng, lâu ngày thèm bánh bèo có thể “dứt” một lúc hai, ba chục chén bánh bèo.

Tại góc đường Mai Xuân Thưởng, trước hiên nhà số 100, có cô chủ chuyên bán nhiều loại bánh. Từ bánh ít nhân mặn, bánh bèo, bánh hỏi, bánh tai vạc, bánh gói đến bún dây, chả ram... để cho thực khách tha hồ mà chọn lựa, thích gì ăn nấy. Cỡ từ 3 giờ chiều trở đi, quán lúc nào cũng đông khách, không chỉ các bà, các cô, học sinh ăn lót dạ trước khi vào tiếp các cua học thêm mà cánh đàn ông, con trai cũng có mặt. Hóa ra, thú đi “ăn hàng” cũng không phải là “độc quyền” của giới nữ.

Người “hảo ngọt” thích ăn chè, hẳn thể nào cũng biết đến quán chè của Cô Bảy- ngay gần ngã tư đường Tăng Bạt Hổ - Lê Hồng Phong (Quy Nhơn). Chè đậu xanh bông cau vàng ươm, hột đậu mềm nhưng không nát. Chè đậu trắng, đậu đỏ, đậu ván, đậu đen, rồi chè ỉ... loại nào cũng ngon. Ăn miếng chè ngọt thanh chứ không gắt như những quán khác. Vì tín nhiệm Cô Bảy nên nhiều gia chủ đã đến tận nhà (hẻm 53 Diên Hồng) mua chè trước để về cúng rằm, tất niên.

Ở đường Ngô Mây, HSSV rất kết quán chè Nhớ ở số nhà 134. Quán chỉ chuyên bán chè thập cẩm (đủ loại), chè trái cây hay đông sương. Chè ở quán này ngon, rẻ nên nơi đây là “điểm hẹn” không chỉ của các đôi bạn yêu nhau mà còn của các bạn sinh viên đến “khao” học bổng, hoặc “chung độ” sau chầu cá độ nào đó.

Đất Quy Nhơn vốn “nổi tiếng” về giá cả phải chăng, rẻ hơn các thành phố khác. Bởi thế cho nên, chỉ 1.000 đồng bạn có thể thưởng thức được một chén chè nóng, vị ngọt thanh tao của chè Cô Bảy, dĩa bánh tai vạc, bún dây 2.000 đồng, tô bún cá ngon nhất cũng chỉ có 6.000 đồng (có thể lên vào dịp Tết).

Chiều. Dạo quanh thành phố bằng xe máy, xe đạp, lang thang trên từng con phố nhỏ trong không khí bình yên của phố biển, rẽ vào quán bên đường hay trong hẻm nhỏ thưởng thức thú ăn rong. Chà, thật chẳng có gì tuyệt bằng!

Không tin, thử thì biết!

(Baobinhdinh)

[Yoyo]

mô fật ... em là dân QN nhưng chưa tới đó

[pq2008]

Tui phải lưu lại mấy cái địa chỉ này, chừng nào về lại Bình Định tui làm một phát,

[buctuonglua_qn]

quán dẹp rầu nhưng bà chủ trẻ xinh đẹp vẫn còn đó.Vậy khi nào nem binhdinhffc tập trung diện kiến cô chủ xinh đẹp 1 lần nữa phải k0 bé Ngọc

ặc ! già rầu anh hok còn trẻ + xinh đẹp như xưa nữa đâu anh nói làm em bùn

Tấu nay luôn, ai đi giơ tay xung phong đi với Casanova ?

Cái dzụ này gọi là " đánh xấp ấp " nà , đánh cho hok kịp trở tay nà , trời sao ác zậy híp ngừ wá đáng

già thì già nhưng trông còn dễ xương lém cô bé àh

[Yoyo]

có ai đi ăn cơm cháy tối thứ 7 với em k

[congnhannghiabinh]

@casa: chỉ giúp quán có món nướng rắc đậu phụng thèm chảy dãi tọa ở đâu hông.

[vinh hy]

Tối 25 mới lên tàu, đọc bài này xong thấy nôn nao quá!
Chắc mai ra ga đổi vé đi sớm quá.